2.水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻；而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。

3.水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過100℃，是一種“溫和”的加熱方式；干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達(dá)180℃左右，可以認(rèn)為是一種“急火”加熱，兩種加熱方式適用于不同的物質(zhì)樣品。

4.一些有機(jī)物質(zhì)不宜接觸明火，因此加熱過程必須要用水浴方式；而有一些有機(jī)金屬試劑不易宜接觸水分，因此不能使用水浴加熱方式（因為水浴加熱會產(chǎn)生大量的水蒸氣）。